有哪些合理又實(shí)用的廚房布局呢?鷹牌陶瓷教你支招
一字型廚房是比較傳統(tǒng)的布局方式,就是將櫥柜以直線(xiàn)靠墻排列,所有功能區(qū)都集中在一條直線(xiàn)上。這種布局方式整體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,動(dòng)線(xiàn)規(guī)劃單純,減少了在廚房里奔波的辛苦,相對(duì)也比較好打理。
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由于空間的限制,一字型廚房中的櫥柜應(yīng)貼墻布置,烹飪用具不能過(guò)多,對(duì)于櫥柜高度要仔細(xì)安置;備餐的區(qū)域也應(yīng)遵循中間原則,設(shè)置于洗滌區(qū)和烹飪區(qū)的中間。若廚房里想擺設(shè)冰箱,靠近洗滌區(qū)最為適宜。
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中島型廚房就是在一字型布局的基礎(chǔ)上拓展,在相對(duì)的墻上以直線(xiàn)布置櫥柜,然后將冰箱、水槽等區(qū)域歸為一邊,灶臺(tái)、備餐臺(tái)歸為另一邊,在兩條直線(xiàn)之間形成便利的三角工作區(qū),工作區(qū)內(nèi)再放置一個(gè)獨(dú)立的料理臺(tái)或工作臺(tái)。
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目前中島型廚房在國(guó)內(nèi)外都非常流行,家人和朋友都可以在料理臺(tái)上共同準(zhǔn)備餐點(diǎn)或聊聊家常。但是在設(shè)計(jì)時(shí)需注意,中島型廚房需要較大的空間,最好保證廚房面積至少在16.5㎡以上。兩排相對(duì)的櫥柜也應(yīng)至少保持120cm的間距,確保有足夠的空間開(kāi)啟柜門(mén)。
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L型廚房是“二字型”在區(qū)域上的延展,這種布局不受廚房空間的限制,設(shè)計(jì)方式更加靈活,具有合理利用面積的布置優(yōu)勢(shì),烹飪過(guò)程更加集中也更加人性化。同時(shí)更能利用“L型”的轉(zhuǎn)角優(yōu)勢(shì),把死角靈活運(yùn)用起來(lái)。
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在布局L型廚房時(shí),可按照烹飪習(xí)慣將設(shè)備沿著“L型”的兩條軸線(xiàn)依次擺放。若空間較大,可以將沒(méi)有占用的第三邊設(shè)為就餐空間;若空間較小,洗滌、烹飪相關(guān)的工作應(yīng)安排在“L型”最長(zhǎng)邊。
同時(shí),“L型”的長(zhǎng)邊不宜過(guò)長(zhǎng),否則不利于家人聚餐時(shí)多人同時(shí)操作。
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U型廚房是環(huán)繞廚房?jī)?nèi)的三面墻進(jìn)行設(shè)計(jì),形成一個(gè)U字型布局,它也是L型廚房的延伸。一般做法是在另一個(gè)長(zhǎng)邊處再增加多一個(gè)臺(tái)面或者高柜,以便收納更多的物品和電器。
這種布局方式充分利用了空間面積,基本功能齊全,操作流程也比較合理,便于多人共同烹飪。
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U型廚房的布置設(shè)計(jì)必須依據(jù)操作程序來(lái)合理規(guī)劃,爐灶、工作臺(tái)、冰箱沿墻排成U型,減少空間的浪費(fèi)。其次,清洗中心的水槽應(yīng)置于U字的底部,將貯藏區(qū)和烹飪區(qū)置于U字的兩側(cè),以達(dá)到便于取放的效果。
若還有空間剩余,可適當(dāng)加寬臺(tái)面或安裝一個(gè)料理臺(tái)在中央,充分發(fā)揮中間較大空間的利用率。
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看完這么多款廚房布局
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